超级好吃的韩辣鸭胗拌面
特别辣和过瘾，哈哈，没想到鸭胗这么适合做韩国料理耶
用料
| 鸭胗 | 4个 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 辛拉面 | 一包 |
| 韩式辣椒粉 | 2勺 |
| 韩国辣酱 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 清水 | 2勺 |
| 盐 | 两小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜 | 三瓣 |
超级好吃的韩辣鸭胗拌面的做法
洗净的鸭胗加一勺盐，抓匀，腌三分钟，然后冲洗干净
从中间一分为二
再按照如图所示，一分为二。一个鸭胗一共分为四份
白色面朝下，切片，切到最深处，但是不切断
像这个样子
再竖着切几刀，最后是这个样子
切好的鸭胗加半勺盐，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀
调个灵魂酱汁:两勺韩国辣椒粉，一勺韩国辣酱，半勺白糖，一勺生抽，两勺清水搅拌均匀
准备好配菜，忘买胡萝卜了，啊啊啊
姜和蒜先爆香
下入洋葱，翻炒
倒入鸭胗，翻炒到颜色发白
加入调好的酱汁，翻炒均匀
加入青椒，翻炒一下
加一包煮好的辛拉面，拌一下就好啦！
