一口一个超过瘾——青椒酿肉
用料
| 青椒 | 3个 |
| 猪肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个（调肉馅） |
| 姜末 | 适量（调肉馅） |
| 葱花 | 5克（调肉馅） |
| 蒜末 | 3瓣（调料汁） |
| 蚝油 | 1勺（调料汁） |
| 盐 | 2克（调料汁） |
| 淀粉 | 1勺（调料汁） |
| 清水 | 小半碗（调料汁） |
一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法
五花肉绞成肉馅
加葱花.姜末.一个鸡蛋
顺一个方向搅拌上劲
青椒去蒂去籽，用筷子塞满腌好的肉馅
塞完后，用刀切成小段
油热下辣椒肉段
煎至金黄后翻面
煎两面金黄
调个汁：蒜末 一勺蚝油
一勺淀粉 半勺盐
半碗水搅拌均匀
浇在肉段上
大火收汁就可以啦
一口一个
这种青椒一点不辣 小孩子吃也没问题
好吃又方便
过节呀或者来客人 端上桌 好吃还好看
小贴士
塞肉的时候尽量塞的满满的，这样切出来也好看 吃起来也过yin
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