生蚝丝瓜
食在北海，就是幸福！
生蚝大补，问度娘便知( •̀∀•́ )
生蚝吃法很多，亲们随意！
生蚝大补，问度娘便知( •̀∀•́ )
生蚝吃法很多，亲们随意！
用料
| 生蚝肉 | 400克 |
| 丝瓜 | 2根 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 红椒 | 一个 |
| 生抽 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
生蚝丝瓜的做法
今天买到超级肥美的生蚝，回家多冲洗几次。
爆满肥美的大生蚝肉。
丝瓜两根，削去皮洗净。
切滚刀。
起油锅，煸香蒜末。
倒入丝瓜块。
炒至丝瓜完全变软出水，加适量盐翻炒匀，盛盘备用。
炒锅洗一下，放油，放蒜末，姜末煸炒。
倒入沥干的生蚝。
加料酒，白胡椒粉轻轻推开。
生蚝自然出水，加一个红椒，一点生抽再轻轻推开。
倒入炒好的丝瓜。
轻轻翻炒均匀。
撒香葱段，加少许鸡精翻炒均匀，关火。
营养大补！
赶紧开吃吧！
小贴士
～“食在北海”系列菜谱记录在北海给小家伙做的各种海鲜！