新鲜毛豆清洗干净，用剪刀剪去两端，容易入味，我嫌麻烦只剪去了一头。

新鲜花生清洗干净，直至没有沙粒，水变清就可以，把花生一端用手捏开一下，容易入味。

锅里放清水，放入香料，八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、草果、盐等煮出香味，再加入花生中火煮。

水开后再煮大概10分钟左右。

放入准备好的毛豆一起煮。加几滴食用油，（据说是可以使毛豆颜色翠绿不变色。）

大约煮10～15分钟左右。（加了毛豆以后全程不用改盖子哦！）

已经煮好了，捞出毛豆花生，等煮毛豆的水晾凉在倒进去浸泡两小时，更好入味。这样毛豆颜色也翠绿好看，吃不了的可以连水一起冰箱冷藏保存。（我直接倒盆里晾凉，捞出嫌麻烦。）

捞出装盘，味道超级好……