「 转眼夏天变成故事 秋天变成风景 | 做完梅酒后才会感觉，啊，夏天来了！」
——《梅美与共》
每年春末4月，福建诏安一带的青梅大量上市，这些脆生生的果子饱满圆润，舍不得让人辜负它的脆嫩。
好这一口的朋友便想尽各种办法留住它的味道，酿梅酒、青梅露、青梅汁、做盐渍、熬果酱...让舌尖体验一把时间发酵的美味，成了眼下最有仪式感的事情。