泡椒藕丁
超级简单快手而好吃的小菜.
夏天的嫩藕最好吃了！
真的很喜欢吃这个.
超级开胃的..
最近忌口..看啥辣的都想吃-_-#.
然而我做了发菜谱.但不能吃.虐.（≧∇≦）
我会写二种做法.
另一种会写在小贴士里！
夏天的嫩藕最好吃了！
真的很喜欢吃这个.
超级开胃的..
最近忌口..看啥辣的都想吃-_-#.
然而我做了发菜谱.但不能吃.虐.（≧∇≦）
我会写二种做法.
另一种会写在小贴士里！
用料
| 莲藕 | 一节 |
| 泡椒（水也要） | 适量 |
| 小米椒 | 3-4个 |
| 小葱 | 二根 |
| 白醋 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
泡椒藕丁的做法
准备材料..
泡椒..我在超市买的！
500克.3块多！可以用好几次了！
还有小包的要便宜一些！
莲藕去皮切丁.
切的比手指头小就行！
马上把莲藕放水里泡着.
倒半勺白醋下去！
哈哈哈哈.这个能防止它自黑！
小米椒.泡椒切小段..
葱切碎..
（如果怕辣的可以不放小米椒）
锅里倒油..比炒菜少一些的就行！
小火.二种辣椒放入爆香！！
把藕丁放入..
翻炒几下后.
马上放二勺泡椒水.白糖下去！
大火爆炒片刻后.
可以尝一下酸度.咸度.
如果不够酸.
加白醋下去..
如果不够咸.
加盐..
一般是不够酸.不够咸的！
断生后..放葱花.关火.
淋芝麻油..装盘！
伱也可以根据自己的喜好.
放鸡精.生抽之类！
我喜欢吃莲藕和泡椒那种自身的味道！
我一般不放这些...！
小贴士
另一种做法..
泡椒水和切成段的泡椒.小米椒.一同煮开.
关火后加白醋.白糖.盐下去..
如果泡椒水不够.可以加水一起煮开！
水量要能盖过伱要做的莲藕！
装入干净的无生水的容器里.放凉！
锅里烧水.
莲藕去皮切丁.用水冲洗二遍..
水开后..放入藕丁煮至断生.
不要煮太久.太久就烂了没有口感！
捞出..放入凉白开里面浸泡.彻底凉透才行！
然后捞出控干水分.放入凉透的泡椒水里面！
淋上芝麻油.搅拌均匀..
尝一下味道.偏咸.酸一点就行！
冰箱冷藏..第二天可以吃了！
这样的做法就是可以一次做多一些！
4-5天内随吃随取！
上面菜谱的做法就是快.不用等.
想吃马上能吃上！^_^.
然后还要说一下.
不要用铁锅做莲藕.会黑..
告诉伱们家男人.
女人是需要好几种锅的..
赶紧给伱买买买...$_$
泡椒水和切成段的泡椒.小米椒.一同煮开.
关火后加白醋.白糖.盐下去..
如果泡椒水不够.可以加水一起煮开！
水量要能盖过伱要做的莲藕！
装入干净的无生水的容器里.放凉！
锅里烧水.
莲藕去皮切丁.用水冲洗二遍..
水开后..放入藕丁煮至断生.
不要煮太久.太久就烂了没有口感！
捞出..放入凉白开里面浸泡.彻底凉透才行！
然后捞出控干水分.放入凉透的泡椒水里面！
淋上芝麻油.搅拌均匀..
尝一下味道.偏咸.酸一点就行！
冰箱冷藏..第二天可以吃了！
这样的做法就是可以一次做多一些！
4-5天内随吃随取！
上面菜谱的做法就是快.不用等.
想吃马上能吃上！^_^.
然后还要说一下.
不要用铁锅做莲藕.会黑..
告诉伱们家男人.
女人是需要好几种锅的..
赶紧给伱买买买...$_$
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