面粉加入清水和盐揉成光滑面团备用。

荠菜洗净过热水焯水。

准备材料。

肉馅中加入2勺味达美臻品料酒。

加入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。

加入葱姜末，盐，五香粉，香油，鸡汁。

搅拌均匀。

分次少量加入适量清水搅打。

肉馅搅打上劲。

加入适量植物油。

搅拌均匀。

荠菜切碎。

加入肉馅中。

搅拌均匀。

面团分割，做饺子剂。

擀成饺子皮。

放入饺子馅。

捏成自己喜欢的饺子形状。

放入锅中煮熟。

盛入盘中就可以吃了。