烧一锅水，放盐和油，先把香椿焯水。如果想香椿保持绿色，可以加一点小苏打

打发4个鸡蛋?加入胡椒粉，盐，油

热锅，放多点油，先下香椿翻炒一下

再下鸡蛋，翻炒几下，再加一点香葱，就可以出锅了

试了一口，味道真的很特别，有一种快把芝麻炒糊了的味道，很香最后又带点苦