宝贝最爱吃的大蒜辣椒炒小鱼干
妈妈去老家前，特地去市场买了新鲜的小鱼炸好后放冰箱冷冻保存，我们在家闲来无事的时候，把它拿出来下饭吃，宝贝直说好好吃呀，能就着菜吃下一大碗饭，真是又好吃又美味可口又健康卫生又补钙?，欢迎大家前来了解，祝大家节日快乐???，天天开心快乐???
用料
| 鱼干 | 约30只 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 紫苏 | 约5片 |
宝贝最爱吃的大蒜辣椒炒小鱼干的做法
把大蒜剥皮洗净，然后切碎如上图。
把青椒和红辣椒切碎，把大蒜叶切碎。
把干紫苏叶洗净泡好。
把紫苏叶泡2分钟后切碎备用。
倒好半锅铲的油，烧热后，把小鱼干炒炒。
把小鱼干炒水分后放入锅内一旁，约炒1-2分钟。
再倒入半锅铲的油，然后烧热后放入紫苏辣椒大蒜叶大蒜子。
放入大蒜叶。
在大蒜叶等配菜上加入一勺盐，注意不要淋在鱼干上（因为鱼干已经用盐腌制过）。
翻炒均匀配菜。
约莫一分钟后，翻炒鱼干和配菜。
倒入一碗水。
如图所示。
水煮干后，试试配菜和鱼干的味道，合适就可以吃啦。
炒好啦，下饭吃最好啦?
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