依旧是先准备配料：

一根香肠切小碎粒，我买的金华香肠，一根大概下图这么大?

生菜是做章鱼烧剩下的，大概用了5-6片大叶子切生菜碎

家里两个人吃饭所以淘了两杯米

金华香肠～喜欢吃肉感足一点的可以多放半根

淘好米之后倒入水

然后划重点～水需要比平常烧饭的水稍微少一点点?，这样煮出来的米饭稍微干一点，做完的菜饭会颗颗分明～

倒入香肠碎丁，和米饭拌一起

把锅放回电饭煲，我用的是小米电饭煲选的精细煮一个小时～平常家里用什么电饭煲都行～只要把饭烧熟就行～

米饭在电饭煲里烧熟之后开始炒生菜，热锅～锅里放一点点的底油

倒入生菜碎翻炒一会～加入一茶勺盐

因为一会菜要拌到米饭里吃的，所以加一茶勺也没事，不会很咸

炒到生菜这个样子发软就行

炒好的菜倒入蒸好的香肠米饭中，加入两勺麻油～

猪油也可以，放猪油拌炒鸡香！！！

开始拌！！

拌完的米饭每一粒都油亮亮的～看着就好吃～可以拿起饭勺大口吃了～～

因为我还要炒菜，所以习惯把拌好的饭放回电饭煲保温模式焖一会，感觉更入味～

给你们看看油亮的感觉～

盛在碗里～加几片小叉烧

配上自己做的酸酸辣辣泡萝卜～

美味！！！