家常炒面条（剩面条）
光盘行动从我做起，易上手的小白炒面
用料
| 生抽或红烧酱油 | 2勺 |
| 剩面条 | 1份 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 葱 | 5段 |
| 黄瓜或油菜 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 肉沫炸酱或豆瓣酱 | 适量 |
| 油 | 2勺 |
家常炒面条（剩面条）的做法
上一顿吃的肉丁炸酱面，剩下一大碗面条，不要浪费，做个炒面，面条拿出备用
剩下的黄瓜码拿出备用，没有可以现切或者用小油菜均可。
一只鸡蛋打散备用
火腿肠切片备用
葱切小段，蒜切碎备用
起锅烧油将打散鸡蛋炒熟捞出
葱蒜外加一大勺豆瓣酱（有剩余炸酱也可）炒香，翻炒时适量加一些清水。
放入黄瓜码和剩面条加两勺生抽或红烧酱油翻炒，快出锅时放入鸡蛋和火腿肠片继续翻炒12345下即可出锅。
上桌开吃，光盘行动从我做起！
