准备好木耳丝，青红椒丝，胡萝卜丝，姜丝~

500g里脊肉切丝

放入碗中，加少许盐，糖，淀粉，食用油

抓拌均匀备用

再准备一只碗调料汁，香醋1勺，料酒1勺，酱油1勺，清水半碗，调成酱汁

热锅放油 倒入切好的肉丝

炒至肉丝熟透，变白盛出备用

另起一锅，热油，放入葱姜丝，泡椒 翻炒爆香

加入2勺郫县豆瓣酱，炒出红油

加入提前切好的蔬菜丝。翻炒至断生，胡萝卜丝变软

加入炒好的肉丝 继续翻炒

倒入调好的酱汁

加入煮好的青豆，倒入勾芡的水淀粉 翻炒至收汁

出锅啦~

特别特别特别好吃的鱼香肉丝，很正宗的味道。很少能吃到这么好吃的~ 一定要试试~