长糯米泡6小时。

红腰豆泡一夜。

新鲜花生洗净。干花生要先蒸熟。

红枣洗净去核。

甑糕码七层。最下面红枣，依次糯米红豆糯米花生糯米红枣，共七层。自己分每层的比例。

红糖加少许水融化。我提前泡两颗话梅，用话梅水融化的红糖，増加风味。也可以加白糖。

隔水蒸。

高压锅1小时。普通锅两小时。

蒸熟。

用铲子压紧。晾凉不烫再吃。热的切开会散。