五花肉炒四季豆
昨天妹妹拿了一大袋四季豆给我 刚好家中有五花肉 炒盘肉炒四季豆
用料
| 五花肉 | 200克左右 |
| 四季豆 | 320克左右 |
| 姜 | 1小块 |
| 生抽 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 料酒 | 适量 |
五花肉炒四季豆的做法
所需材料
肉切小块用生姜丝 盐 料酒腌10分钟左右
四季豆切丝 蒜头切粒 干辣椒切圈备用
锅中倒入适量的油 放入花椒小火煸香捞出花椒丢掉 再倒入蒜粒和干辣椒炒香
放入腌好的五花肉翻炒到变色 倒入料酒翻炒至肉微焦
倒入四季豆翻炒至软后倒入适量的热水和盐翻炒后焖煮片刻
差不多起锅了 倒入适量的生抽和味精炒均后即可出锅
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