自制低脂沙拉酱
参加减挑赛，老师推荐减脂餐，里面的沙拉酱是我最爱，但外面卖的热量太高，综合了几位厨友的做法，做出自己合口的沙拉酱，连50后老妈都赞不绝口^O^
搭配果蔬制作沙拉，好吃到怀疑人生♛
搭配果蔬制作沙拉，好吃到怀疑人生♛
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 100ML |
| 白醋/柠檬汁 | 50ML |
| 白糖 | 28克 |
| 盐 | 1-2克 |
| 胡椒粉（黑/白） | 一丢丢 |
| 淀粉 | 8克 |
| 橄榄油 | 45克 |
自制低脂沙拉酱的做法
1，蛋黄＋糖混合后，加入其余材料和匀
2，倒入小奶锅，小火加热，边加热边不停搅拌，搅拌至酱料粘稠关火即可。还剩一丢丢的成品^O^
小贴士
搭配好食材开吃吧!
我觉得口感要比市售强百倍，自己吃的也很放心，不用怀疑里面会不会不安全。
做出来一次够四人份。
我觉得口感要比市售强百倍，自己吃的也很放心，不用怀疑里面会不会不安全。
做出来一次够四人份。