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鸭肉
超级好吃的炒鸭胗
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:19
•
阅读:7937
用料
鸭胗
3只
生姜
半个
蒜?
3瓣
大葱
3段
米椒
2个
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
1勺
鸡精
1勺
淀粉
2勺
冰糖
6粒
超级好吃的炒鸭胗的做法
准备好食材
鸭胗切片,放姜片、料酒、生抽、淀粉腌制片刻
配料都切成丁状
起油锅,煸炒姜葱
鸭胗沥干,入锅爆炒
加料酒,倒入腌制调料、八角、大葱、米椒慢炒
因为汤汁中含有淀粉,要用中、小火慢慢地收汁
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香菜拌鸭胗
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卤鸭舌(鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用)
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