原食材准备
鸭胗鸭肠洗净切条，辣椒切条。
方太燃气灶开中火5档，热油到7成，放蒜，姜爆炒。?爆香调料很重要，可以去腥
再放入鸭胗、鸭肠快速翻炒。
加入辣椒爆炒
放入盐、生抽、蚝油，翻炒3分钟，起锅装盘即可。
尽情品尝吧！?
