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鸭肉
卤鸭脖鸭胗
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:19
•
阅读:7947
用料
鸭脖
8根
鸭胗
8个
香叶
4片
八角
2个
桂皮
1块
花椒
若干粒
干辣椒
几个
姜
2片
葱
2根
盐
克
黄酒
克
卤鸭脖鸭胗的做法
鸭胗去皮
鸭脖鸭胗冷水泡一小时去血水
香料
香料除辣椒用沸水泡2分钟,捞出备用
鸭脖鸭胗冷水下锅淖水,洗掉浮沫
加葱姜料酒
下香料
大火煮沸,小火煮一小时
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