黄瓜切丝加5g盐出水。

挤干水分，黄瓜汁不要倒掉可以和面做饺子皮。

用水纱布再挤干水份，不然黄瓜馅儿水太多不行❌！

剁几下好搅拌。

猪肉馅儿加蚝油5ml，生抽10ml，黑胡椒适量（我是黑胡椒粉，不喜可以不放）盐2g，充分搅拌均匀待用。不可以加太多生抽哦，颜色太深不漂亮！

黄瓜、虾皮，小葱全部放入充分搅拌均匀。

用点劲搅拌上劲，加香油10ml。

放入保鲜盒冷藏一晚。

隔天冷藏的黄瓜汁和面做饺子皮啦！

这个饺子皮比例就不详细介绍了！

光线问题，实物饺子皮是淡黄绿色的，不显色呢，嘎绿的汁呢！

包上馅儿…

开吃，满嘴清爽，口齿留香啊，瞬间消灭一大碗！哈哈哈…减脂期的小伙伴可以换鸡肉➕黄瓜！