筒骨两大块，洗干净放入锅中

苦瓜一条切块，用盐水浸泡一下去掉苦涩

配料红枣，蒜头，瑶柱，桂圆

全部材料倒入锅中，加入两片生姜

加入水，我用的是高压锅，大火5分钟后转中小火20分钟便可（如没有高压锅用其他锅就是大火15分钟转中小火30分钟）

高压锅容易把食材更好煮软，加入盐调味

开吃～