苦瓜橄榄菜肉末
苦瓜也可以成为下饭菜
灵魂就是一勺橄榄菜
太香了，炫饭的试试
灵魂就是一勺橄榄菜
太香了，炫饭的试试
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 肉末 | 100克 |
| 橄榄菜 | 1大勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 3个 |
| 生抽、蚝油 | 各1勺 |
| 盐 | 少许 |
苦瓜橄榄菜肉末的做法
准备好食材，我用的偏瘦的肉末
肉末加少许生抽、少许蚝油、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉、少许食用油抓匀腌制10分钟以上
（我的少许就是每样一丢丢的量）
苦瓜去瓤切丁
锅中热油下肉末炒变色盛出
再下蒜末小米椒炒香
下苦瓜丁翻炒
加少许盐翻炒，加盐能让苦瓜快点断生
苦瓜炒至快断生后加一勺生抽
一勺蚝油调味，并翻炒均匀
接着将肉末回锅，将橄榄菜加入
持续翻炒至入味关火
苦瓜下饭菜香味浓郁
拌饭巨好吃
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