西葫芦炒木耳
西葫芦不一样的做法，你也可以试一下
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 木耳 | 15朵 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 红椒 | 1个 |
| 白糖 | 3勺 |
| 米醋 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 香油 | 半勺 |
西葫芦炒木耳的做法
准备好需要的食材
西葫芦中间破开，一切八，去瓤，斜刀切菱形，木耳洗干净，红椒切斜刀
西葫芦用少许盐腌制一下，然后冲去盐份，碗中调汁，三勺白糖，三勺米醋，一勺生抽，少许盐，一勺子尖的干淀粉一勺水，搅拌均匀即可
木耳开水下锅焯水煮一分钟捞出
锅里加入少许食用油，炒香蒜片，下入西葫芦煸炒至断生
下入木耳和红椒
碗汁淋入锅中，大火翻炒均匀，淋香油
出锅装盘
小贴士
为了保证西葫芦成菜口感，瓤要爱干净，木耳要提前半个小时充分泡发