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简单快手美味~蚝油菜花

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:43 阅读:7932
近来发现被收藏最多的菜谱竟然是炸虾片?,超级简单的。所以想来是不是厨房小白查菜谱的居多??,就又写了一个快手又简单的菜,但是味道绝对不简单,每个厨房小白经过时间和实践的历练,最后都能成为王者?,加油?
这个蚝油菜花,是我家餐桌上的常菜,孩子们特别喜欢吃?每次必光盘

用料

菜花1只
蚝油2勺
食用油1勺

简单快手美味~蚝油菜花的做法

  1. 用的是散梗菜花,口感要比普通菜花好一些。菜花掰小块,胡萝卜斜切菱形片,备用。
    锅内加水放一勺食用盐烧开,放入菜花和胡萝卜焯水一两分钟,断生即可捞出。

    简单快手美味~蚝油菜花的做法 步骤1
  2. 锅内放食用油,油温热后加入两勺蚝油。(食用油和蚝油可根据菜花的量酌情增减)

    简单快手美味~蚝油菜花的做法 步骤2
  3. 蚝油倒入后,即刻倒入焯好的菜花和胡萝卜,快速翻炒。

    简单快手美味~蚝油菜花的做法 步骤3
  4. 翻炒均匀,使每一朵菜花都裹满蚝油,约半分钟即可。

    简单快手美味~蚝油菜花的做法 步骤4
  5. 出锅装盘,是不是又快又简单?其他什么都不用放,蚝油比较咸,不用放盐。简单快手又美味,不会做饭的厨房小白也一学就会?

    简单快手美味~蚝油菜花的做法 步骤5

小贴士

菜花焯水的时候根据自己喜欢的口感,有娃吃的可以焯水久一点,成人吃的话焯水断生即可,口感更爽脆。