香椿蛋炒饭
用料
| 香椿 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 彩椒 | 1个 |
| 玉米粒 | 15克 |
| 六月鲜10克轻盐原汁酱油 | 2勺 |
香椿蛋炒饭的做法
食材准备
香椿切除老根，
椿中的亚硝酸盐含量比较高，记得要用开水焯烫这样就可以去除亚硝酸盐的含量。
香椿焯水变色捞出
香椿切碎
碗中打入两个鸡蛋
蛋黄倒入米饭中
抓拌均匀备用
鸡蛋清打散
锅中油热倒入彩椒丁翻炒均匀
倒入玉米粒
倒入米饭快速翻炒
倒入鸡蛋清
翻炒均匀
倒入香椿碎
加入2勺酱油
翻炒入味就可以装盘
香椿蛋炒饭完成！
这也许就是春天的味道！
小贴士
香椿中的亚硝酸盐含量比较高，记得要用开水焯烫这样就可以去除亚硝酸盐的含量。