美味香椿肉饼
又到了吃香椿的季节,最爱香椿肉饼,外酥里嫩,好吃又过瘾
用料
香椿 | 1把 |
肉 | 300克 |
美味香椿肉饼的做法
肉馅加葱姜,蚝油,生抽,老抽,盐,料酒,香油,十三香,鸡精,植物油,调匀
香椿焯水
切碎
加到肉馅里搅拌均匀
面擀成圆片,铺四分之三馅,在没加馅的地方切一刀
向上叠,按顺序一直叠三次
叠成扇形,边捏紧
擀成饼
烙至两面金黄,酥脆
切~
开吃?~油放多了……一角荤着了?
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香椿 | 1把 |
肉 | 300克 |
肉馅加葱姜,蚝油,生抽,老抽,盐,料酒,香油,十三香,鸡精,植物油,调匀
香椿焯水
切碎
加到肉馅里搅拌均匀
面擀成圆片,铺四分之三馅,在没加馅的地方切一刀
向上叠,按顺序一直叠三次
叠成扇形,边捏紧
擀成饼
烙至两面金黄,酥脆
切~
开吃?~油放多了……一角荤着了?