把花菜去梗切小朵放盐水里泡几分钟冲洗干净后倒入烧开的水里煮一下，时不时搅动让花菜受热均匀1分钟左右捞起冲下冷水，待用
锅里油烧至五成热倒入瘦肉加点盐小火清炒瘦肉炒到七分熟放入大蒜
大蒜炒香后放入花菜，盐，生抽快速翻炒，起锅
