川香鸡翅鸡爪焖锅
鸡翅➕鸡爪的搭配永远不会出错，这次用味好美的麻辣锅风味调料做了川香味道的，方便简单，香香辣辣超下饭！
用料
| 鸡翅中 | 7个 |
| 鸡爪 | 7只 |
| 土豆 | 1个 |
| 白萝卜 | 半根 |
| 茶树菇 | 随意 |
| 其他你喜欢的蔬菜都可以 | |
| 姜 | 七八片 |
| 蒜 | 五六瓣 |
| 洋葱 | 吃多少放多少 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 根据个人口味调整 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 葱 | 三四段 |
川香鸡翅鸡爪焖锅的做法
鸡翅正反两面各划两刀，鸡爪剁成两段后再劈开掌部（不想劈也行），加入姜片，料酒，生抽，食盐，抓匀腌20-30分钟。
锅中倒油炒香洋葱丝，在锅底铺匀。
鸡翅和鸡爪平铺在洋葱上。
取半包味好美麻辣锅风味调料，在碗中加少许热水调匀。
调料浇在鸡翅鸡爪上。
一勺生抽，一勺老抽，一小勺糖，一勺蚝油，调匀，加入鸡翅鸡爪上色。倒入没过食材的热水，炖煮20-30分钟。
加入葱段和蒜瓣，不要提前加否则会炖烂。
将喜欢的蔬菜码在鸡翅鸡爪上，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，调匀倒入，不在第一次全部加完是为了给蔬菜调味和上色。加入没过食材的水炖煮至蔬菜熟透。
根据口味调整盐量，开吃吧！
鸡翅超香超软糯的，香辣下饭，冲鸭！
