蜜豆卷馒头
松软美味的馒头做法,因为加入蜜豆还有甜糯的感觉哦
用料
主料 | |
蜜豆 | 50克 |
面粉 | 150克 |
辅料 | |
酵母 | 1.5克 |
糖 | 10克 |
水 | 70毫升 |
蜜豆卷馒头的做法
食材准备
150克面粉,1.5克酵母粉用70克温水,10克糖化开静止2分钟,倒入面粉中揉成光滑面团发酵2倍大
把发酵好的面团揉面排气2分钟,分割成大概40克左右的小面团
继续把小面团揉圆
擀成圆形,饺子皮形状
放蜜豆陷
包起来,擀成椭圆形
卷起来,依此做好全部面团
放蒸盘里进行2发10分钟左右
再放入方太蒸箱,100度蒸10分钟即可
尽情品尝吧
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