猪肝薄切片
放入盐和生粉抓匀，腌制十分钟。把猪肝里面的血水腌出来。
准备配菜。姜 。蒜，辣椒粉
洗干净后用手捏出多余的水分。
热油放入姜片蒜苗
炒香后放入猪肝。
放入盐味精，蚝油，生抽，老抽
放入辣椒粉长个几秒钟，放入蒜苗。
翻炒几下就可出锅。
