蒜苗炒鸭肫鸭肠
周末小聚，看到这道菜，觉得挺有意思的搭配。回来自己琢磨下，先卤后炒，也可以买卤好的。
用料
| 卤鸭胗切片 | 2个 |
| 卤鸭肠切段 | 100克 |
| 蒜苗切段 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
蒜苗炒鸭肫鸭肠的做法
原版，蒜苗好清甜
卤鸭肫，卤鸭肠切片，切段，这是我自己卤的，没有养老卤的，可以买现成的卤店里的。
中小火，热油下蒜苗。
下卤鸭肫，卤鸭肠，翻炒
①加小半碗水，适量盐，我没加盐。
②卤味已经有盐，小火焖熟蒜苗。
③起锅，完工。
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