家常版 椰子鸡火锅
用料
| 鸡腿 | 1.2Kg |
| 椰子 | 3-4个 |
| 马蹄 | 8.9个 |
| 红枣（建议去核） | 6.7个 |
| 虫草花（ 选加 ） | 适量 |
| 枸杞 | 10多粒 |
| 盐 | 适量 |
| 涮菜看个人喜好准备 | 适量 |
家常版 椰子鸡火锅的做法
主要食材
开椰子 取椰子水 倒入电火锅中
椰子水 清水 比例1:2或1:1均可
（ 1:1 会甜腻一点 建议1:2 ）
椰肉切条/切块 马蹄去皮
加入马蹄 红枣 枸杞 虫草花 椰肉 煮至开锅
（ 选加葱段 姜片 去腥 ）
锅煮开后 下入鸡腿
边煮边去除浮沫
再次煮开 加入适量的盐调味 再煮10-15分钟就可以吃啦
灵魂蘸汁
小青柠 蒜末 小米辣 柠檬汁
生抽4勺 蚝油1勺 半碗椰子鸡汤 搅拌均匀
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