香椿炒鸡蛋
春天吃点适合适宜的菜，香椿炒鸡蛋是永远吃不够的。今天买的香椿19.5一斤太贵了！
用料
| 香椿 | 200g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 10g |
| 油 | 20ml |
香椿炒鸡蛋的做法
香椿洗净，把老的杆掰掉，老的不好吃。
切成小段备用。
打3个柴鸡蛋，普通的红皮鸡蛋没有这个好吃。
加少量盐打散。
今天用猪油炒菜，猪油比较香。
葱花爆香后加入香椿。
炒至变软加蛋液。
翻炒几下加盐、鸡精调味。
好香啊，太好吃了。
配米饭真是一绝！
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| 香椿 | 200g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 10g |
| 油 | 20ml |
香椿洗净，把老的杆掰掉，老的不好吃。
切成小段备用。
打3个柴鸡蛋，普通的红皮鸡蛋没有这个好吃。
加少量盐打散。
今天用猪油炒菜，猪油比较香。
葱花爆香后加入香椿。
炒至变软加蛋液。
翻炒几下加盐、鸡精调味。
好香啊，太好吃了。
配米饭真是一绝！