特别喜欢吃香椿炒蛋，没想到我娃也爱吃，太好了可以和我一起吃。
香椿在焯水，去掉亚硝酸盐。
焯水后切丁，喜欢大一点可以切大颗粒一点。我家因为有小朋友切的比较小。
加入鸡蛋，葱，盐，拌匀
热锅热油，香椿头炒蛋多放点油好吃?。我用的婆婆给的菜籽油，好香。
倒入鸡蛋液两面煎熟就可以啦
好好吃
