蒜切大片、小葱切碎、小米辣切碎、丝瓜切滚刀块，备用；

毛豆可以先用微波炉高火加热1分半，备用；

用橄榄油将蒜片煸香，焦一点好吃；

放入毛豆和小米辣翻炒；

放入丝瓜继续翻炒；

倒味淋，大概两大勺，可以让菜看起来更好看、味道更鲜，继续炒几下，放盐；

再炒一炒后放入小葱；

翻炒均匀即可，丝瓜不要炒太软；

完成。