水煮毛豆 花生(酷夏小吃)
炎炎夏日吃一点水煮毛豆,水煮花生补充能量,又不上火。毛豆和花生我是分开煮的。一次可以做多一点。然后放冰箱冷藏。煮出来好好吃的,最关键的秘诀就是。水开煮5分钟,马上关火,然后开盖儿。凉凉。不要煮的时间长,时间长之后,豆子或花生煮烂了就没有那种口感了。切记
用料
毛豆 | 1000克 |
盐 | 30克 |
花椒 | 10粒 |
八角 | 3个 |
香叶 | 3片 |
花生 | 1000克 |
水煮毛豆 花生(酷夏小吃)的做法
毛豆去掉杂质,洗干净。然后放一半蒸锅水,加入毛豆。加盐,花椒,八角香叶。夏天天热出汗多,可以相应的加多一点盐。煮开之后5分钟就关火,然后开盖儿,一定要开盖儿,不开盖儿,豆子容易闷烂了。凉凉浸泡。最好隔夜吃。当天吃也可以。
花生也是一样的方法,切记,水开煮5分钟之后就关火,然后开盖。
浸泡好之后可以做个拼盘儿。夏日配一款自制饮品,再美不过的事情了……
青柠 柠檬 百香果 蜂蜜饮品,口感极佳。
也可以配一款花草茶。绿茶,菊花,枸杞。
一款水果红茶也是不错的选择。苹果 柠檬 冰糖 红茶,水煮
夏天解暑解渴。夏天一定要喝热茶,排毒养颜。
感觉我要做一个茶品的食谱了。?
已经忘记连着喝了多少天这个茶。超级好喝。柠檬+百香果+青柠+蜂蜜=大爱之饮品!
好的,这个食谱,好像有点跑偏了,没关系,这个小吃和茶正配。?❤️??✌️✨???
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