芹菜去叶抽筋，竖着从中间剖开，再切成小段，锅中水烧开加一点盐，放入芹菜焯水，一两分钟就行了，捞出放入凉水盆中过凉备用。

准备一瓶茶树菇罐头。

大蒜拍碎切末，芹菜捞出控水，食材都放进盆中，加盐，鸡精，翻拌均匀就可以了。

我没有加辣椒，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒?，非常脆爽，朋友们试试吧。